Even tussendoor, twee simpele maar lekkere recepten. Het ene komt van het weblog van Vrekje, het andere uit een kinderkookboek.
---------------------------------------------------------
Truffels:

1 eetl. boter
4 eetl. cacaopoeder
1 blikje (300 ml)gecondenseerde melk (fries meisje)
hagelslag/cacao

Smelt de boter in de pan.
Voeg de cacaopoeder toe, roer het glad.
Voeg de gecondenseerde melk toe.
Roeren met een houten lepel totdat het kookt en dik wordt.
Laat ca.15 min. afkoelen, daarna in de koelkast totdat het opgestijfd is.

Wrijf je handen in met boter, maak er balletjes van.
Rol deze balletjes door hagelslag of cacaopoeder.

---------------------------------------------------------

Chocoladetoetje

150 gr. witte OF melkchocolade
2,5 dl slagroom
1 zakje vanillesuiker
chocoladesaus/vlokken

Smelt de chocolade au bain marie.
Klop slagroom met vanillesuiker tot yoghurtdikte.
Doe de gesmolten chocola bij de slagroom.

Laat 3 uur opstijven in de koelkast.

Maak met twee lepels ovaaltjes, leg op elk bord twee ovaaltjes.

Giet de chocoladesaus er omheen.
Versier met vlokken, cacao of poedersuiker.


We zijn een tijdje terug in Artis geweest, en ik heb daar nog een foto van die wel de moeite waard is...

A. met éen of andere wandelende tak...zelf heb ik een sissende kakkerlak vastgehouden, maar dat staat alleen op film. En J. heeft ook een gigantisch beest vastgehouden. Alleen G. niet, die had het fototoestel/de filmcamera vast, dus die had een smoes....

Als ik tijd heb vertel ik nog wel wat meer over Artis.

Tussen het prijzen winnen door, hahaha.........

Eergisteren ontvingen we een mooi krantje van de Friese Bibliotheken. Ze hebben een nieuwe website en hadden en leuke actie bedacht om die site te promoten. Op elk krantje stond een code, die kon je invoeren op de site www.ontdekdebieb.nl en dan kreeg je een pincode. Woensdag 12 december vanaf 12 uur kon je dan met die pincode op die site terecht - dacht ik.

Maaar...om 12 uur, Woensdag, ontdekte ik dat het niet ging om de site, maar dat je naar de bibliotheek moest met je code, om die uit te proberen op een kluis.

Dus ik om een uur of 1 G. gebeld, of die even met mij naar de bieb wilde (ik had niet zoveel fut om te gaan fietsen, was een beetje draaierig die dag). Eigenlijk had hij er geen zin in, maar goed, hij kwam dan toch. Om half twee stonden er al zo'n tien mensen voor de deur van de bibliotheek te wachten. Toen de deur openging zag ik meteen waar de kluis stond, dus ik vroeg nog even aan een bieb-dame of ik dat allemaal zelf kon doen, en ja hoor, dat mocht.

Dus ik tik m'n code in...en het lichtje wordt groen. Oh, okee...?

Ik trek die kluis open, maar ik zie niks liggen...naja, zou iemand anders me voor zijn geweest??? Maar eigenlijk kan dat niet, ik ben de eerste die bij die kluis staat...ik voel iets op m'n schoen vallen, en vis een piepklein sleuteltje op. O. een sleuteltje.
Omdat ik dacht dat er een prijs in die kluis zou zitten, weet ik even niet wat ik met dat sleuteltje moet. Dus ik vraag aan de wederom passerende bieb-medewerkster: "Uhhh, weet u wat ik met dit sleuteltje moet doen??"

De dame begint gelijk te roepen: "OOOOH!!?? heeft u de KLUIS opengekregen???" Ehm...jah...
Alle collega's erbij, fototoestel erbij...met het sleuteltje moet ik een schatkist openmaken. Dat doe ik, en weer schrik ik, want ik zie niks liggen in die schatkist.
Maar in het deksel zit een opgerold stuk papier. Dus ik rol hem open...denk aan al die leuke prijzen (nintendo wii, fiets, senseo,) die je kunt winnen.
En ik lees.
Gefelciteerd! U hebt de reis naar Barcelona+ een DE koffiepakket.

Een reis naar Barcelona? O, daar had ik zeker overheen gelezen...niet gezien. De dames beginnen te klappen en te juichen: "JE hebt de hoofdprijs gewonnen!! De hoofdprijs!!"

Tja, wie houdt er nou rekening mee dattie gelijk de hoofdprijs trekt... in elke bieb in Friesland was een kist met éen prijs, en ze wisten niet welke prijs er in de kist in Harlingen zat.


JIIIEEHAAAA- de hoofdprijs!!! Barceloooonaaaaa....(denk Queen)

Wat het verder inhoudt weet ik nog niet, het is een lang weekend voor 2 personen in een viersterrenhotel, inclusief vliegreis (ieek...ik heb nog nooit gevlogen!)en de rest horen we vast wel bij de officiële prijsuitreiking.

De rest van de middag had ik hoofdpijn van de schrik!
Op de site van Solid is nu de uitzending van radio Moonlight te beluisteren!



Het zit erop, m'n eerste optreden met Solid!! En dan maar liefst meteen op de radio, ja ja!

Het was leuk; De radiozender heeft wel een hoog 'piraten'gehalte, en de overige artiesten waren vooral kerels van middelbare leeftijd die met een begeleidingsband zongen over witte rozen en vlammen in de pijp enzo maar dat mocht de pret niet drukken.

Er waren wel een paar goeie uitzonderingen, Danny en Eddy bijvoorbeeld, twee knullen met elk een gitaar die behoorlijk leuk zongen en speelden. Ik hou so wie so meer van échte muziek. Beter een echte gitaar met af en toe een foutje dan een begeleidingsband. Ugh, ik heb gezegd.

Maar Solid deed het natuurlijk super. Tijdens de uitzending werd al gebeld dat men het mooi vond. Da's toch tof, te weten dat er tenminste éen luisteraar was! :)

Na het optreden kregen we allemaal een rode roos, en nog wat te drinken.
Toch wel leuk geregeld.

De foto's zullen binnenkort op www.radiomoonlight.nl staan bij de pagina foto's en dan 'artiestenparade'

Attentie, boeren burgers en buitenlui!

Komende zaterdag, 17 november, zijn wij van Solid te beluisteren op de Radio Moonlight Artiestenparade! Jazeker!
Het zal zo rond half twee (13:30) plaatsvinden en de bedoeling is dat we vier of vijf nummers zingen.
Op www.radiomoonlight.nl kun je volgens mij meeluisteren, en bovendien zijn daar na afloop ook foto's te zien (als ik tenminste afga op wat er gepubliceerd staat van de vorige artiestenparades)

Dus...radio aan op 92.5 FM, of je computer natuurlijk...en luisteren!!

Za. 17 november 2007, 13:30


Ja, dat wist je al. Maar nu helemaal, want ik heb een Ikea-pas van €100 gewonnen!
Op www.iedereenisdesigner.nl kun je trouwens zien met welke foto de hoofdprijswinnaar €1000 heeft gewonnen...

Natuurlijk weten we allang waar het geld aan op gaat: G. wilde graag een asociaal grote foto van een roos, (€55 - die hadden we dus vorige week maar laten staan) en we hebben nog vier laden nodig voor de kast in de keuken, á € 10 per stuk, dus ja...'t geld is in principe al weer op ook. Maar dat is niet erg. Ikea heeft vast binnenkort wel weer een wedstrijd...

Even reclame maken voor dit hele leuke boek..."Hap Slik Weg. Waarom we meer eten dan we denken of willen"....

Dat is nou typisch iets wat ik me geregeld afvraag, zoals je je kunt voorstellen.

In het boek Hap slik weg laat voedselexpert Brian Wansink zien waarom u zich meestal niet realiseert hoeveel u eet, wat u eet – en waarom u eigenlijk eet. Het beantwoordt vragen als ‘Smaakt voedsel van een bekend merk echt lekkerder? Bepaalt de grootte van uw bord hoeveel honger u hebt? Hoeveel zou u eten als uw soepkom telkens stiekem bijgevuld werd?’ En ‘Waarom eet u altijd te veel in ‘gezonde’ restaurants?’


Het is dus geen boek over diëten. Het is een boek over onderzoeken naar wanneer mensen meer eten. Hoe het komt dat je ONGEMERKT meer eet. Heel handig voor als je kinderen lastige eters zijn...zo laat je ze stilletjes meer eten dan ze doorhebben.

Erg leuke onderzoeken en voorbeelden, over hoe we allemaal beïnvloed worden JUIST als we denken dat dat niet zo is. De invloed van merk, muziek, kleur, variatie, hoeveelheid, omgeving en gezelschap.

Maar je kunt het uiteraard ook omdraaien...en stilletjes, ongemerkt MINDER eten dan je zelf denkt. En wat blijkt, als je per dag 100-200 calorieën minder eet, merk je daar niks van in je gevoel. Je hebt geen last van dieetstress, het voelt niet als afzien. Maar het scheelt je wél een pond per maand...

En die 100-200 calorieën kun je jezelf ongemerkt laten voorbijgaan met de trucjes uit dit boek...
En toen werd het zaterdag en wilde G. mama wel even naar Groningen brengen en dan meteeen even bij de Ikea langs...want we wilden nog steeds een vierzitsbank. En misschien zou er in de koopjeshoek nog een expedit kast staan met veel korting...

Ik zag het niet echt zitten, want we zouden toch bezuinigen enzo.
Toen kwam de post, en bracht goed nieuws (HEEEL goed nieuws!)van de belastingdienst...tjaaa, dan kan het wel natuurlijk!

Dus een vierzitsbank gekocht, en inderdaad stond er een perfecte (eigen creatie!) Expedit kast in de koopjeshoek van 99 voor 60 euro. Omdat het een zwarte buitenkant met een hout-kleurige binnenkant was, was hij zo goedkoop, hij was niet beschadigd of iets dergelijks. Heel toevallig past dat zwart met bruin nu juist weer perfect in onze kamer!!

Enfin, om het spul thuis te krijgen was nog een heel karwei. Het hoosde, het waaide...maar het is gelukt. Tot half twaalf 's avonds bezig geweest om de kast en de bank in elkaar te zetten (Naja, we waren half tien thuis... dus het kostte niet écht veel tijd. En ik word steeds sneller, al zeg ik het zelf.)


De kamer is er echt weer van opgeknapt, en de keuken ook...De lichte Expedit kast is namelijk naar de keuken verhuisd. Alwaar ik er heeeel veel in kwijt kan!!
De afgelopen week keihard gewerkt...we hebben onze slaapkamer gerenoveerd, nadat we eerst vorige week de gang al geschilderd hadden. G. had de geest gekregen, en dacht maar ineens door te gaan. En waarom ook niet.
Zondag waren we even snel naar de Ikea Familydag geweest waar we een mooie ladenkast in de koopjeshoek hebben gevonden. En om die mooie nieuwe kast nou in een tien jaar geleden behangen kamer te stallen...neeh. Ik was een beetje uitgekeken op het geel. Dus nu is alles vanille met creme wat klinkt als een hemels gerecht, maar dan op je muren...
Omdat ons bed errug groot is en slecht verplaatst kan worden hebben we er maar een lap plastic overheen gegooid, en eromheen gewerkt. Dat ging prima.
Vrijdag konden de meubels alweer op hun plaats, en hebben we nieuwe gordijnen uitgezocht bij de Hema , want 20% korting, dus dat scheelde lekker.

Wat Ikea betreft: Er was van alles te doen, en A. wilde op het laatste nippertje graag meedoen aan de stoelendans. Om vijf voor drie rende ze naar het magazijn, want om drie uur begon het. Drie kwartier later belde ze op: Jullie moeten even naar het magazijn komen, want ik heb gewonnen. (Ikea en wij hebben toch een speciale band, een echte family-band, denk ik.) Ze had een tafel + stoeltjes + krukjes van de Mammutserie gewonnen. Waarvoor ze natuurlijk veel te groot is. Maar ze heeft ze verkocht voor €40, en zo haar kleedgeld flink aangevuld!

Gisteren heeft G. in zijn eentje de keuken ook nog maar even geschilderd. Zitten we er tegen de kerst op ons paasbest bij!








Na een goede nachtrust konden we 's Zondags aanschuiven aan het ontbijt. Uit een heerlijk buffet konden we zelf kiezen wat we gingen eten! J. had op de hotelkamer al even lopen rekenen 'hoeveel geld ze me bespaard had', want er hing een prijslijst van overnachten en ontbijten.
Het ontbijt was z'n uitgespaarde geld in elk geval wel waard.:)

Na het ontbijt werden de kinderen verdeeld over drie groepjes, en elk groepje ging met een gids op pad. Wij, stakkers van ouders, moes... wilden graag het vogelpark bekijken, en besloten te gaan voor de lange route.
Helaas was de grote vijver afgesloten, zodat alleen de korte route overbleef.
Geen probleem, dan maar een extra bakje koffie op een terrasje!

Ergens onderweg kwamen we het groepje tegen waar ook J. bij hoorde, ze hielpen de vogelverzorger met het voeren van allerlei vogels. Dus daar ben ik stilletjes achteraan gegaan zodat ik nog wat leuke foto's kon maken. Na het voeren kregen de kinderen nog speciaal-apart-extra de roofvogels te zien en mochten ze daar vragen over stellen. Het leverde een keur aan vreemde vragen, maar gelukkig weer mooie foto's op!

Hierna gingen we naar de Lori Landing, een grote kas waar de kleine papegaaiachtige vogeltjes los rondvliegen.

J. en haar mede-dierekteuren mochten helpen met voer maken (meloen, banaan) en daarna de vogels voeren - met nectar. (Wat ze met die bananen en meloenen hebben gedaan is mij een raadsel.)

Echt spectaculair en leuk! Zie de foto's.

Na al deze activiteit was het tijd om te spelen, Avifauna heeft een heel gezellige speeltuin met de hoogste glijbanen van Nederland(of zelfs van Europa?), een spookhuis, bootjes, een springkussen en nog meer leuks. Daar vermaakten de kinderen zich natuurlijk wel. Ze hadden ons, ouders, helemaal niet meer nodig ook.
Ach, en wij met onze chocomel of thee op een terrasje zaten toch ook best wel te geNIETen: Even NIET stofzuigen, even NIET koken, even NIET opruimen...Eigenlijk best wel lekker, chauffeur van de Dierekteur zijn!

Toen werd ons nog gevraagd wat we wilden eten voor de lunch. Patat met bijlage of pannenkoeken. Ik nam patat, J. een pannenkoek zo groot als een wagenwiel. Die ze dus ook niet opkreeg, maar dat gaf niks, want mama lustte nog wel wat. Ik zag meer ouders met restverwerking bezig. Sommige dingen zijn kennelijk toch universeel.

Toen was het officiële programma ten einde. We mochten nog blijven tot 18:00u als we wilden, maar ik was best moe, en wilde ook graag op tijd thuis zijn om 's avonds naar Solid te gaan. J. wilde er eerst niet van weten, maar bedacht al vrij snel dat ze toch ook wel weer op de Nintendo wilde (zucht) dus we konden zonder al te veel problemen vertrekken.

Het was een grandioos weekend, mede namens Carmen van Dorst, die alles enorm goed geregeld heeft. Hierbij maak ik dus nog even wat sluikreclame voor Avifauna: echt de moeite waard, gewoon EEN KEERTJE doen!

En al DIE ANDERE KEERTJES komen jullie natuurlijk gewoon allemaal naar Aquazoo Friesland!


Klik op de links om de nieuwsitems te zien!

http://www.hdci.nl/alphencc_nieuw/index.php?option=com_content&task=view&id=2663&Itemid=1

J. op de site van Aquazoo!

http://www.frieslandzoo.nl/index.aspx?menuId=740&Active=228382


http://www.frieslandzoo.nl/index.aspx?menuId=749&pageId=1



http://www.nvdzoos.nl/pers/frameset_nieuws.html?page=1nieuws

http://denhaag.westonline.nl/nieuwsitem/11358

















Heftig weekend gehad!!

Zaterdagochtend om half tien vertrok ik met J. naar Alphen aan den Rijn, voor de dierekteuren-meeting.

Eerste keer dat ik richting het grote, enge Amsterdam ging met de auto (Aii...8-baans snelwegen hoe overleef ik dat?) maar dankzij de dame van het navigatiesysteem zat ik steeds keurig op tijd op de juiste rijbaan. Geen file's, wel omleidingen, maar na twee uur rijden waren we dan toch op de plaats van bestemming aangekomen.

Om 12.00 werden we ontvangen, en doorgesluisd naar een leuk zaaltje waar de tafels al gedekt stonden voor de lunch. Tijdens het eten kon iedereen al even met elkaar kennismaken en ervaringen uitwisselen omtrent dierentuinen en di(e)rekteuren.

Daarna gingen we een vogelshow bekijken. Het was prachtig weer, en de vogels waren ook super. J. had voordeel van haar rode haar, want toen er een assistent uit het publiek gezocht werd, riep de vogeltrainster "dat meisje met dat rode haar' naar voren.

J. mocht een Zonparkiet vasthouden, Sunny genaamd. Leuk beestje, maar volgens mij had ze verwacht de Canadese arend (of zo) te mogen vasthouden - na alle grote roofvogels was dit best een ... eeh...KLEIN beestje.

Hierna gingen de dierekteuren vergaderen; Er lag voor een vergadering trouwens wel erg veel snoep op tafel...Alle kinderen kregen een rugzakje met twee leuke knuffels en informatie over alle dierentuinen. Ook kwamen ze nu meer te weten over het projekt dat ze gaan doen. J. mag zich gaan inzetten (lees: reclame maken) voor de West-Afrikaanse dwergkrokodil.

Ook maakten ze twee schilderijen, éen van een wereld zonder zorg voor de natuur, éen van een wereld mét zorg voor de natuur. Deze werden later overhandigd aan de direkteur (of voorzitter??) van de Vereniging van dierentuinen. Er was ook weer pers bij; op éen van de bovenstaande foto's staat een mevrouw van de Telegraaf notities te maken, op een andere foto wordt J. geïnterviewd en gefilmd door (of voor) de AVRO, voor het programma "Druk m'n snor" - dat programma wordt waarschijnlijk in december uitgezonden, en ze zijn er twee dagen voor aan het filmen geweest.

De ouders werden min of meer aan hun lot overgelaten, maar wél met een badge zodat we gratis koffie en thee konden halen. En met een zonnetje op een terrasje hebben wij ons wel vermaakt.

Na dit officiële gedeelte ("Mam, ik heb een voorraadje snoep in m'n rugzak gestopt hoor, want ik had er net even geen zin in, en dat vond ik wel zonde...)mochten we met de kinderen naar het motel.

Kinderen moesten gewassen en omgekleed afgeleverd worden bij de receptie om 17.00, en wij, ouders mochten beslist NIET kijken! HMMMM...

Enfin, nog een half uurtje later stonden ook de ouders gewassen en omgekleed bij de receptie, waar we werden afgehaald. We liepen naar de overkant waar een mooie rondvaartboot klaar lag. En een rode loper.

Ja, want onze kinderen werden in twee witte limousines weer aangeleverd! Een limousine mét een bar, en met (kinder)champagne! J. stuiterde er haast van zo leuk vond ze het. Ze hadden in de limo een half uur door Alphen aan den Rijn gereden om te proeven van het dierekteursbestaan. En maar wuiven uit het raampje!

Op de partyboot hebben we tweeënhalf uur gevaren; Er was eten, (pasta, pasta, pasta en nasi - de broodjes en de salade waren ongelukkigerwijs aan wal blijven staan)en drinken en ijs na.
Er was oo...ER WAS OOK MUZIEK!!! WAT ZEG JE?? MUZIEK!! HOOR HET NIET ZO GOED WANT DE MUZIEK
was dus oorverdovend

De kinderen werden dan ook wel erg moe, zo tegen 20.00 uur; Gelukkig waren we om half negen weer aan wal, en konden we naar bed.

Op de onderste foto: J. met S., haar nieuwe vriendinnetje, in de boot.

Vandaag, 2 oktober 2007, 15 jaar getrouwd. Met mijn cadeautje, een meersystemen-gasfornuis van Etna, wat feestelijke muffins gebakken. :)




Afgelopen weekend zijn we er ter gelegenheid van ons 15-jarig huwelijk (jaja!)even tussenuit gegaan. De reis ging naar het pittoreske plaatsje Doldersum (70 inwoners)in Drenthe. Alwaar het Boekenhotel staat. Voor info, check: www.boekenhotel.nl

Enniewee, het was daar dus erg leuk. Duizenden boeken, een erg goeie kok, en leuk ingerichte kamers. Helemaal mijn smaak. Heb er twee boeken uitgelezen, waaronder een David Baldacci van 311 blz.(Duister Lot)
Het uitzicht was ook prachtig, trouwens. Leuk,voor als je tussen de regels door nog even iets anders wilde zien.

We hebben in het nabijgelegen Vledder het museum voor Valse Kunst bezocht (ook echt een aanrader), waar het dankzij regen en naamsbekendheid heel druk was. Maar ook heel interessant. Alles over Han van Meegeren, Geert-Jan Jans(s?)en en anderen.

Toch spijt dat ik dat hertje van Van Meegeren dat vroeger in m'n kamer hing heb weggemikt, want het is nu toch wel iets meer waard dan vroeger, omdat de vervalser himself OOK alweer beroemd is geworden en dus duur.
De eigenaars van dit museum zijn er ooit mee begonnen nadat ze zelf per ongeluk een nep kunstwerk hadden gekocht. Nou ja, namaak is OOK kunst, maar het was in elk geval geen origineel werk van de ECHTE kunstenaar.


's Zondags in het Planetron in Dwingeloo de film Forces of Nature gezien, die heel indrukwekkend was. Over aardbevingen, tornado's en vulkanen. Als je dat ziet vraag je je af hoe de mensheid het tot nu toe heeft overleefd op dat dunne korstje aarde boven al dat vloeibare en gassige gesteente... brrr.

Dus we kwamen geheel en al uitgerust terug. Kunnen we er weer 15 jaar tegenaan.
Hier mijn favoriete deegrecepten waarmee ik alle kanten opkan.

Basisrecepten voor deeg voor hartige en zoete taart.



Pizzadeeg:
3 koppen bloem
1 kop water
10 gr. gist
1 theel. zout
beetje olijfolie

Kneden, uurtje laten rijzen, bodem van maken.
Beleggen met bijv. restjes groenten en tomatensaus.

---------------------------------------------------

Deeg voor hartige taart 1:
150 gram bloem
70 gram boter
mespuntje bakpoeder
theelepeltje zout

Mengen tot deeg, evt. met een paar drupjes water om beter te kunnen kneden.
Uitrollen en in vorm doen. Vullen, 45 min. in de oven, 200 graden
Dit deeg wordt een beetje bros/krokant

-----------------------------------------------------

Deeg voor hartige taart 2:
200 gr. bloem
100 gr. boter
1 ei
Beetje zout

Kneden en verder verwerken.
---------------------------------------------------------------
Deeg voor hartige taart 3:
250 gr bloem
3,5 gr. gedroogde gist
125 ml. water
1 eetl. olie
Snufje zout

Kneden, even laten rusten.
40 min in de oven op 200 gr.
Dit is een soort brooddeeg.
Supersnelle bodem voor hartige taart :
Neem éen of twee (bloem)tortilla's en gebruik die als bodem voor een hartige taart. Bodem even invetten, tortilla erin, vulling erin, klaar! Voordeel is dat deze bodem ook nog wat vocht kan opnemen als je vulling wat vochtig is uitgevallen.

-------------------------------------------------

Vulling voor hartige taart, basisrecept:

3 eieren
150 gr. kaas
200 ml kwark OF slagroom OF Creme Fraiche
peper, zout
vlees: spekjes OF gehakt OF ham
groenten: naar keuze, gekookt/gebakken

Doe de gare, uitgelekte groenten en vlees op de deegbodem, gooi de ei-mix erover heen, bak de taart.

TIP: Ik doe altijd op de bodem een laagje havermout, dit neemt het overtollige vocht uit de groenten op en zorgt dat de deegbodem stevig blijft. Je proeft hier niets van als de taart klaar is!

Muffins Hartig

voor 24 muffins

600 gr. bloem/meel/zelfr. bakmeel
4 theel. bakpoeder
4 eieren
400 ml (karne)melk of yoghurt
8 eetl olijfolie
snufje zout

Toevoegen: blokjes kaas, feta, mozarella, ham, spek, ui, kruiden, olijven, bacon, sesamzaad, geroosterde groenten, worst, paprika.

20 min. op 200 gr in de oven

Kruimellaagje hartig:
80 gram havervlokken
80 gram paneermeel
40 gram bloem
50 gram boter

################################################


Basisrecepten zoet deeg

Zoet deeg 1:
150 gram bloem
70 gram boter
beetje bakpoeder
drupje water
snufje zout
twee eetlepels suiker

Kneden tot samenhangend deeg. Dit wordt een soort korstdeeg.

----------------------------------------------------

Zoet deeg 2:
300 gr. bloem
150 gr. suiker
snufje zout
180 gr. boter/margarine

Dit is redelijk veel en behoorlijk zoet deeg, je kunt hiermee bijv. 24 muffinvormjes vullen voor minitaartjes of 'gevulde' koeken. (vullen met bijv.appel/rozijn)
-----------------------------------------------

Zoet deeg 3:
350 gr. bloem
1/2 eetlepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
75 gr. boter
1 ei
1/2 dl. melk
1 eetl. suiker

Zeef de bloem, de suiker, bakpoeder en zout in een kom. Snijd de boter erdoor totdat het mengsel korrelig wordt. Roer ei en melk doorelkaar, en voeg alles bij de droge ingrediënten totdat alles net gemengd is.

Dit deeg kun je over bijv. (alvast iets aangebakken) perziken of appels doen, bestrooien met wat suiker en dan bakken.

------------------------------------------------


Mix voor zoete taart:


1 kop yoghurt OF kwark
1 ei
suiker
evt. kaneel of andere smaakmakers

Meng de ingredienten. Deze mix giet je over de vruchten naar keuze, vóór het bakken.

Tip: Ik doe altijd op de bodem een beetje custard of griesmeel, dit neemt eventueel overtollig vocht uit de vruchten op en zorgt dat de bodem stevig blijft.

-------------------------------------------------

Basisrecept Muffins, zoet

voor 24 muffins + een kleine tulband/beervorm

750 gr. bloem/meel/zelfr. bakmeel
4 theel. Bakpoeder
250 gr suiker
4 eieren
500-750 ml (karne)melk of sap of yoghurt
150 ml olijfolie
4 tl. geraspte citroenschil
snufje zout

Toevoegen naar keuze: fruit, specerijen, chocolade, gember, vanille, noten, citroensap, pindakaas, honing, jam, maanzaad, sesamzaad, sinaasappelschil, rum/likeur.

Bij gebruik van volkorenmeel evt. meer vocht toevoegen. De substantie moet lobbig en klef zijn, geen beslag, ook geen deeg (Je kan het niet gieten, maar ook niet kneden). Niet meer dan 16 keer roeren, hoe korreliger en groffer de substantie, hoe luchtiger de muffin.

Kruimellaagje bovenop:
1)50 gr boter, 100 gr suiker, 150 gr. bloem, mengen
2)verkruimelde koekjes
3)Havermoutlaagje:




Alles loopt weer in het gareel langzamerhand. De scholen draaien weer, de koren, tennislessen en muziekles zijn weer begonnen.
J. won afgelopen zondag de tweede prijs met de clubkampioenschappen van de Tennisvereniging. En voordat je nou begint te juichen... er deden in haar categorie niet zoveel kinderen mee. Om precies te zijn: Twee stuks.
Dus deelname betekende: meteen in de finale, en minimaal de tweede plaats halen. En dus een leuke 'beker'(tje). Hoezo, het winnen zit in haar bloed?

A. had daarentegen pech: Zelf is ze vorig jaar begonnen, maar al die meiden van het voortgezet onderwijs doen al minstens 6 jaar mee. Dus die heeft geen enkele wedstrijd gewonnen (nou ja, J. ook niet natuurlijk). Laten we zeggen: A. moest 5 wedstrijden spelen en kreeg niks.
Maar ze vond het gelukkig wel leuk. En bovendien leer je veel van goeie tegenstanders.
En wij konden zien dat ze ten opzichte van vorig jaar enorm veel beter speelt. (Toen raakte ze amper een bal, nu raakt ze vrijwel alles!)








Word ik vandaag gebeld (hebben jullie nou ook al zo'n déja-vu gevoel??) door een man van Omrop Fryslan... de televisie. Of het klopte dat we ons hadden aangemeld voor dat item over rood haar... ja dus. Of ze dan vanmiddag even konden komen te filmen?
Eh... nou, J. was toevallig vrij wegens de visserijdagen, A. niet, die moest tot kwart over vier naar school; en ze wilden toch graag al om drie uur komen. Vooruit dan maar. En wat voor programma gaat het eigenlijk om, vroeg ik. "HEA!" was het antwoord. Een soort Man bijt Hond, maar dan Fries. Oja, Man bijt Hond is leuk, dus dat komt wel goed.

Ik gauw A. gebeld, en school ingelicht. "Is het dringend, voor de dokter ofzo?" vroeg Sonja-van-de-receptie. "Nou, geen dokter, wel dringend. Er staat hier namelijk om drie uur een filmploeg op de stoep voor een meisje met rood haar," legde ik uit. Kijk dát vond Sonja nou leuk.

A. kwam dus op tijd thuis. G. ook, die ging als een speer de ramen wassen. Ik nog als een gek de tuin opruimen - je weet nooit precies wat ze gaan filmen en als ze nu door die pasgewassen schone ruiten de puinhoop in de tuin filmden ... liever niet.

We konden amper op adem komen want om kwart voor drie stonden ze er al: interviewer J.K. en een cameraman, Abe nog wat. (Niet Lenstra, dan had ik het vast wel onthouden.)

Om half vier waren ze klaar - nóg een hele kunst dat het drie kwartier duurde, ik bedoel maar, wat valt er in vredesnaam over rood haar te vertellen? Het is geen kunstje, je hebt het of je hebt het niet, maar je kunt er niet voor studeren of er hard je best op doen om het te verbeteren. Het is geen wetenschap. Er zit geen filosofie achter, je kunt er geen uitleg over geven.

Het hele gesprek was dan ook voor een item van 1 á 1,5 minuut. Jawel, drie kwartier werk voor éen minuut TV...(die wordt uitgezonden wo. 5 september, Omrop Fryslan, HEA, 18.20 u)

Overigens: 'Hea' betekent Hooi, en dat slaat dus niet op het haar; Hea was in het begin een programma dat alleen 's zomers uitgezonden werd. Hooitijd dus. Maar Hea is ook een uitroep, "Och Hea!" betekent zoiets als "Och heden!" en dat slaat dan weer op het feit dat ze mensen opzoeken die iets bijzonders te vertellen hebben, aparte, vreemde, of buitengewone mensen.

Dus dat hebben we dan ook eens beleefd - J. in de krant, ik op de radio, de meiden allebei op TV - wat gaat dit jaar ons nog meer brengen?

G. in een speelfilm?

Uitzending: http://www1.omropfryslan.nl/Player.aspx?t=v&fn=HEA05SEP07.wmv
Spoel door naar 3:36 voor het item met J. en A.
Word ik vanmiddag gebeld door een radioman van Omrop Fryslan. Over de UMTS-mast.

Ja, de KPN heeft weer een vergunning aangevraagd.
Ja, weer in de bouwvak.

Handig, als de mensen thuiskomen van vakantie gooien ze alle kranten in de prullenbak - en missen zo de gemeentelijke mededelingen met bijvoorbeeld de bouwaanvraag van de KPN...

Of ik wel even een paar vragen wil beantwoorden voor de radio. Mwah...ik stond niet echt te springen. Dat hele gedoe hebben we vorig jaar al gehad, ik wou het maar een beetje rustig aan doen. Ik had al gehoord dat de school, de ouderraad en de wijk al bezig zijn om protest te gaan aantekenen, dus aktievoeren...wat mij betreft even niet.
Ja, maar... zei de man heel handig, U hebt nu de kans om het in de media te brengen, ik begrijp het niet als u dat niet wilt doen.

Tja, dat is natuurlijk ook wel weer zo.

Okee, hij mocht dan wel komen. Gauw nog iemand erbij opgetrommeld van de ouderraad die ook wat meer kon vertellen over wat er in de wijk gaande is. ( "Gaat de wijk ermee akkoord?" Had hij mij gevraagd..."Ik ben de wijk niet," zei ik. Daar heb je wat aan he, op de radio, dus die vraag heeft hij maar aan die ouderraadvrouw gesteld)

Hij is dus hier geweest, meneer Groen. Leuke man, leuk gesprekje, dat viel dus weer mee. Toen A. en J. beneden kwamen schoot hem plotseling te binnen dat een collega voor een tv-item mensen met rood haar zocht... dat was niet aan dovemansoren gericht, A. stond te springen bij het vooruitzicht van een TV-carriere. Ze hebben dus hun gegevens meegegeven richting Omrop Fryslan...

PS Spiegelogisch gezien, en achteraf, heb ik het over mezelf afgeroepen dit interview.
Omdat ik me een beetje op de achtergrond wilde houden, had ik gisteren een lijst gemaakt voor de ouderraad, met daarop wat tips hoe ze het kunnen aanpakken, die UMTS affaire. Onderaan had ik geschreven dat ik NIET WEER in de publiciteit wilde of met m'n hoofd in de krant...
Volgens Spiegelogie telt 'niet' niet...en voilá.










Wat een belevenissen weer!

Zaterdag 25 augustus is J. officieel aangesteld als kinderdierekteur van Aquazoo Friesland.

We moesten er om half elf zijn. Daar waren Charlotte (de oud-dierekteur) en haar ouders ook al, en Koen Peters de park-manager.

Eerst dronken we koffie en thee, beetje gezellig gepraat met z'n allen.

Daarna gingen we naar de Robben-lounge, waar Charlotte een oorkonde kreeg, en een poster en een knuffel als dank voor het werk dat ze het afgelopen jaar had gedaan.

Toen werd aan J. officieel een gouden sleutel overhandigd. Plus een prachtige giraffestoel, een mooie knuffel van twee pinguins, twee posters, een vip-toegangskaart waarmee we met het hele gezin in de vier zodiac-zoos tot eind 2008 gratis naar binnen kunnen, plus een officieel certificaat waarmee we in nog tien andere dierentuinen per park 1 keer gratis naar binnen mogen, o.a. Artis, Dierentuin Emmen, Beekse Bergen, Ouwehand...

Dat is toch super!!

Koen Peters had geregeld dat Charlotte en J. hierna de ringstaartmaki's mochten voeren. Dat was heel erg leuk, de beestjes waren bepaald niet schuw, en het weer werkte ook mee voor leuke foto's!

We mochten op kosten van Aquazoo eten tussendemiddag, dus besloten we te blijven voor de roofvogelshow. Die werd gedaan door (weer) Koen Peters, en nog iemand. Er was een prachtige Oehoe, en nadat die een paar rondjes had gevlogen werd J. uitgenodigd om naar voren te komen, en kwam het beest op haar arm zitten!

Ze was helemaal blij!

Als dit de hele prijs zou zijn was het al geweldig geweest, maar er komt nog een heel jaar... Kun je je voorstellen dat we daar wel naar uitkijken.

PS: De foto's zijn van onder naar boven zo'n beetje in chronologische volgorde.


In de krant van vandaag een leuk stukje over J. en Charlotte. Op het voorblad van de bijlage een kleine foto in kleur, binnenin een grote zwart-wit foto!